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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

街面上卖的那种油炸臭豆腐的蘸酱是怎么做的,(是那种像西红柿酱一样的黏性汁子不是辣椒水和蒜水那种的) 街面上卖的那种油炸臭豆腐的蘸酱是怎么做的,...

你的家乡有哪些“年味”呢?

范佛安 3天前 · 天水星火机械制造有限责任公司质检专员 年,是一种味道,这个浓浓的气味,是从腊月初八开始氤氲弥漫的。小时候,卤鹅羞羞漫画。?每到这一天中午,大人便熬一锅... 现...

端午节你家聚餐打算做什么硬菜?

端午节你家聚餐打算做什么硬菜? 端午节聚餐,一直存在我童年的记忆中,成长后的分离,总是寻常。 端午节里的什梗6080奇领新院美食,在记忆里永远泛着香甜,节日里的硬菜最为寻常... 端...

乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

衷心感谢粉丝邀我回答! 美食坐家是地道的四川内江人,我的家距乐山只有100多公里,隔三差五就会去乐山一趟,乐山不仅有我念念不忘的人儿,更有念念不忘的翘脚牛...

中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手?

中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手? 时间过得好快,下个星期五就是中秋节了。这过年、潮汕6080理论新电影院过节是卤鹅6080秋霞新视理论家里人聚得最齐的时候,少不了要费些心思做些好吃的菜出来。...

泉州开展家风家训馆建设调研评选活动

调研组一行参观家风家训馆。东南网记者 林杰 摄

东南网12月25日讯（本网记者 林杰 通讯员 陈晓晴）近期，泉州市委宣传部、泉州市委文明办、泉州市妇联组成专题调研组，赴全市各县（市、区）开展家风家训馆建设调研评选活动。

调研评选第二批市级家风家训馆

本次调研评选的对象涵盖全市各地共20个在建的家风家训馆，建设合格的场馆将被确认为第二批泉州市家风家训馆，并予以命名授牌。

鲤城区人民法院家事文化馆，图文并茂、内容丰富，有机结合传统婚姻、族规家训、家事立法等；石狮市湖滨街道曾坑社区四端堂家风家训示范点，家风家训长廊晒出二十四孝，定期举办家风家训故事会，传播传统美德……每到一处，调研组成员都认真听、仔细看，详细了解各地建馆情况，并召开现场交流会，提出意见和建议。

据介绍，在家风家训馆建设过程中，各地从规模面积、文化内涵、活动内容、工作队伍等“四有”标准建馆。特别是在选址上，依托现有设施或在建场馆进行功能拓展，做到因地制宜，如依托村综合文化服务中心、文化广场和闲置的宗族祠堂等现有场馆设施进行建设。在展示内容上，重点以挖掘整理当地历史名人、先贤大儒的家风家训家规为主，同时也展示当代乡贤的家风故事，用身边人身边事教育引导基层党员干部争当勤廉表率，带动广大群众崇德向善。

“家风家训教育传承是城市文明建设的重要组成部分，今年我们继续落实省委文明办关于加强市级家风家训馆建设要求，联合有关部门调研评选泉州第二批市级家风家训馆，推动各地传承家风家训、弘扬家庭文明新风。”泉州市委文明办四级调研员叶长青介绍说，家风家训馆建设以来，各地结合重要节日庆典、地方特色民俗展示、家庭文明新风演绎等方面，积极开展家风家训传承教育活动，定期组织各类主题活动，充分发挥了家庭文化阵地作用，传播了良好文明家风。

图为工作人员介绍家风家训馆建馆情况。东南网记者 林杰 摄

以家庭“小气候”温润社会“大生态”

目前，泉州市已打造了6家省级家风家训乡贤馆，包括惠安县惠风传统家训展示馆、石狮市家风家训文化展示中心、晋江市五店市家风家训馆、南安市梅山芙蓉李氏家风家训教育基地、安溪县李光地家风家训廉政文化传承基地、洛江区凤栖杜氏家风家训馆。同时，泉州市首批8家市级家风家训馆也于2018年评选产生。

“近年来，为推动各地传承良好家风家训，弘扬文明家庭新风，泉州注重树立典型、创新载体，在泉州市范围内打造家风建设阵地，广泛开展家风家训教育传承活动，在全社会形成爱国爱家、向上向善的浓厚氛围。”叶长青表示，通过家风家训的传承，切实把培育和践行社会主义核心价值观落细落小落实。

此外，为用好家风家训资源，泉州市还大力培育“家+文化”建设活动，开展道德讲堂，弘扬传统家庭美德，突出优秀家风传承，以好的家规家训为引领，广泛开展“身边故事、共同铭记”活动，着力打造传播平台，在全社会形成“注重家庭、注重家教、注重家风”的良好风尚，以家庭“小气候”温润社会“大生态”，让更多的家庭成为美的创造者和正能量的传播者。

泉州：公交客运全面运营 快递业稳步恢复

我市开展打通“交通物流难”操作链专项行动

连日来，我市大力实施打通复工复产“五难”专项行动。其中，在打通“交通物流难”操作链专项行动中，各级各相关部门通力合作，调整优化公路交通管控措施，为“菜篮子”“米袋子”及生产生活物资车辆等提供优先保障，客运全面开通，车站全面恢复，泉州用实际行动，切实为企业复工交通物流保驾护航。

打通农产品出村进城“最后一公里”——超300吨鲜蛋打开市场通路

疫情防控期间，“菜篮子”“米袋子”等生活物资是否出得了村、进得了城、上得了桌，关乎农业生产企业生存和市民日常生活维持。在此过程中，我市全面设置绿色通道，为物资畅通提供了有效保障。

回忆起近一个月前，泉州德化县龙门山综合开发农场业主黄明旭仍记忆犹新：“那时候各地陆续启动交通管制，农场鲜鸡蛋运不出去出现滞销，到2月6日积压量近50吨，每天还有3.5吨的鲜鸡蛋产出。10万羽蛋鸡的饲料，也运不进来。”

当时，黄明旭联系了泉州德化县农业农村局。该局迅速行动，积极协调相关部门，于2月6日为该农场开具《饲料产品及鸡蛋运输证明》，打开了绿色通道。

黄明旭介绍，通过绿色通道，农场的鲜鸡蛋充实到德化县城及福州、泉港、惠安、永春等地市场，解决了群众的燃眉之急。据市农业局初步统计，连日来，我市共为超300吨鲜蛋打开了市场通路。

在更广领域，绿色通道也为蔬菜销售提供了有效保障。本月7日，泉州市禾恒蔬菜批发市场反映，部分区域蔬菜供应泉州的运输出口通道受阻。接到消息后，我市立即与相关地市沟通联系，次日农产品运输通路问题顺利得到解决，之后批发市场日交易量从700多吨上升到1100多吨。20日，晋江市万兴种植合作社反映蔬菜生产基地复工复产受阻问题，市农业农村局马上协调晋江市有关部门，次日即解决问题，该合作社每天发送100吨蔬菜往湖北省华润和永辉超市的供货通道得到保障。

连日来，市农业农村局主动协调商务、交通运输等部门，重点抓好“公路交通畅通、应急运输绿色通道畅通、生产供应基地畅通”的“三通”渠道，确保鲜活农产品绿色通道政策“应享尽享”，切实打通农产品出村进城最后“一公里”。

应急物资车辆享受“绿色通道”——七成快递小哥已上岗

11日下午，从河南平顶山运载10吨消毒水来泉的货车司机孙师傅，享受到我市西福高速公路查验站快速查验、丰泽交警大队执勤人员警车引导的“绿色通道”服务。为保障应急物资运输，根据相关要求，2月1日起，我市在高速公路收费站进入口设置了应急物资绿色通道，对运输应急物资的车辆实行“不停车、不检查、不收费”。

对于非常时期的相关管控措施，我市物流行业人士均十分理解。据介绍，在疫情管控最严格时，我市不少物流公司运输车辆均经历过货物运到目的地的高速公路出口却被劝阻的情况，当时只能请当地网点或经销商派车来盘货。随着“绿色通道”的全面设立，物流行业从业者大大松了口气。“我们算了下，从公司分拨中心出来，到出物流园区，走到主干道、高速公路进出口，再到网点目的地，每辆货车和司机要接受7道查验，有时等待检查的车辆多，全程要比平时多花两三个小时。自从有了绿色通道后，货车走得顺畅多了！”我市一品牌快递物流公司相关负责人说。据了解，截至2月23日，我市快递行业物流运力恢复八成左右。在泉港区，加工油、米的福海粮油公司，目前产品日运输量在150—180车次之间，物流运力为平时的50%，基本能满足当前运输需求。

而我市不少快递企业的快递员，在经历多天的着急等待后，陆续迎来了复工和道路的逐渐畅通。“2月20日前，南安水头、官桥、石井等地各个村入口都有检查站，一个村平均每天二三十件，我们都是在村口等待客户出来取，一等得两个多小时。其实我们在各个村基本有代理点，以前把快递运过去，卸在代理点，几分钟就完成。”中通快递南安三部的快递小哥吕建华说。目前，随着村口检查点的撤销，他已能直接送货到客户家。记者从市邮政管理局获悉，截至22日，全市快递企业复工率已逾八成，快递小哥到岗率七成左右。

多管齐下打通交通“大动脉”——129条公交线路恢复运营

保障市民出行需求，打好复工复产这张“牌”，交通保障工作至关重要。我市多管齐下打通交通“大动脉”：2月17日，泉州公交集团所属129条公交线路全部恢复运营；2月19日，市际、县际及县内180多条客运班线全部“在岗”。

昨日下午，市民蔡先生从市区丰泽街乘坐K2路公交车，上车后发现人不多，大家全程戴口罩，自觉地一排坐一个人，车上窗户都打开了。“这是我年后第一次坐公交车，车内不封闭，一切井然有序，虽微冷却心安。”他说。公交车的正常运行，得到不少市民认可。“有了公交车，买菜出行更方便，餐桌上的菜色就更丰富了。”

不止K2路，从2月17日起，13条中心市区线路、42条区域公交线路、29条跨（县、市）线路恢复运营。值得一提的是，为保障市民往返泉州高铁站出行需求，由高铁站始发的3、17、K1路等3条公交线路负责接驳夜班动车，其余线路统一按首班发车时间7:00、末班发车时间18:30安排。

客运方面，2月9日首批6条客运班线试运行，2月19日全市11个客运车站的市际、县际及县内的所有班线逐步全面恢复，而省际线路因疫情防控需要暂未恢复运营。“恢复开通至今，随着企业复工复产，客流量逐步回升。”泉运实业集团有限公司党务工作部主任黄毅方说。

所有参运公交车辆车厢实行“日消毒”“班通风”，司机每日出场前测体温。客运也同样不松懈，客运站场公共区域通风，每间隔两小时消毒一次，客运班线每日消毒。泉运集团各客运站均实行实名制购票上车，旅客需携带好身份证、佩戴口罩进站，并进行体温检测。（记者 游怡冰 陈淑华 吴丽娇 通讯员 林荣义 许燕萍 刘泽阳 蔡文强 徐家森）